Счастье
положительно влияет на ваше здоровье. Обширные исследования двух
последних десятилетий показали, что удовлетворение укрепляет иммунную
систему и предупреждает заболевания.
– Счастливые люди на 35% меньше простужаются и вырабатывают на 50% больше антител под воздействием противогриппозной вакцины, чем средний человек.
– У людей, которые набирают высокие очки по шкале счастья и оптимизма, снижен риск сердечно-сосудистых заболеваний, гипертонии и инфекций.
– Люди, которые сохраняют чувство юмора (признак внутреннего счастья), переживают тех, у кого оно отсутствует. У них больше шансов выжить при заболевании раком. Одно исследование показало, что чувство юмора уменьшает вероятность преждевременной смерти больных раком людей на 70%.
Счастье и здоровье создают цепочку взаимодействия: увеличение счастья автоматически улучшает здоровье.
Наши естественные привычки могут сжать нашу энергию, заставляя нас чувствовать себя уставшими и больными, а могут привести к состоянию расширения энергии, которое поддерживает наше счастье и благополучие.

Хотя вы делаете все возможное, чтобы поддерживать здоровье, у вас могут оставаться проблемы, связанные с вашим организмом. Но все равно у вас есть возможность достичь «счастья без причины». У некоторых людей из моего списка «ста счастливчиков» были проблемы со здоровьем, у кого-то даже смертельная болезнь, но в них поразительным образом сочетались боль и радость. Их счастье обнаруживалось непроизвольно, это было состояние спокойствия и благополучия, лежащее в основе всех остальных ощущений. Упражняясь в следующих «счастливых привычках», направленных на то, чтобы наполнить клетки счастьем, вы сможете добиться того же незыблемого внутреннего состояния.
Как открыла Кэтрин, основной путь к хорошему самочувствию лежит в области натуральных химических веществ, позволяющих телу работать в уравновешенном режиме. Ваша пища может играть в этом ключевую роль. «Про счастье» — это не книга о питании (пожалуйста, обратитесь к разделу источников, чтобы узнать о некоторых превосходных книгах по питанию и биологически активным добавкам, поддерживающим счастье). Но я хотела бы предложить несколько основных правил питания, которые не только улучшат ваше здоровье, но и наполнят ваши клетки счастьем. Существенное и кумулятивное воздействие пищи на здоровье и душевное состояние – для меня основной фактор мотивации, благодаря которому я придерживаюсь «Счастливой привычки тела» № 1.
Питание цельными продуктами означает питание наиболее близкими к природе продуктами. Избегайте того, что я называю «фальшивой едой», которая содержится в коробках и банках, она уже мало напоминает первоисточник из-за многократной переработки, консервации и синтетической упаковки. Походите по тем отделам вашего магазина, где на лотках лежат фрукты и овощи, свежее мясо, рыба и домашняя птица, а не по тем, где находятся консервированные продукты, упакованные в коробки и банки. Покупайте цельные зерна, фрукты и овощи, мясо, не содержащее гормонов, молочные продукты и домашнюю птицу.
Да, еда будет стоить дороже, но вы все равно компенсируете это уменьшением количества походов к врачу и укреплением здоровья.
2. Поддерживайте уровень воды.3. Избавьтесь от «похищающей счастье» еды. «Утрясите» сахар. Знаете, как сложно заставить врачей согласиться на что-нибудь? Тем не менее каждый, с кем я беседовала, соглашался, что главный, разрушитель счастья в нашей пище — это сахар. Он вызывает привыкание и наносит серьезный ущерб мозгу, провоцируя депрессию, тревогу и то вялое состояние, которое вам хорошо известно, когда вы клюете носом в три часа дня. Синтетические заменители сахара, к сожалению, не лучше. Многочисленные доклады указывают на потенциально негативные побочные эффекты, вызываемые ими. Когда же вы употребляете сахар в его естественном виде, например в свежих фруктах, он легче перерабатывается в организме.
Сократите количество углеводов. В области углеводов «цельный» — это ключевое слово. Когда вы едите переработанные злаки, например, белый хлеб, белый рис, макароны и кондитерские изделия из белой муки, вы выключаете гликемическии сигнал тревоги, в результате чего уровень сахара у вас в крови снижается, изменяя ваше настроение и энергию. «Стандартная американская диета» (SAD1 — какая подходящая аббревиатура!) основывается на большом количестве крахмала и очищенных углеводов. Питание цельными злаками, такими, как неочищенный рис, семена квиноя, пшено, — простой и эффективный способ почувствовать себя здоровыми и более счастливыми.
Отбросьте кофеин. Когда нам нужен подъем энергии, многие из нас тянутся за кофеиновым наркотиком, содержащимся в кофе, или за безалкогольными напитками. Кофеин препятствует выделению химического вещества мозга аденозина, что влечет за собой больший выброс адреналина в кровоток. Выпив чашечку кофе или газированной воды, вы чувствуете себя более активными, целеустремленными и возбужденными, однако этот подъем держится в высшей
точке от 30 до 60 минут, а затем тонус снижается. Вместо этого попробуйте зеленый чай без кофеина (обычный зеленый чай содержит кофеин), который не только оказывает сильную антиоксидантную защиту, наполняя клетки здоровьем, но и поддерживает в теле устойчивый уровень энергии.
Чтобы наши клетки были счастливы, иногда полезно специальным образом поддерживать питание нашего тела. Специалист в области психологии питания Джулия Росс, автор книги «Лекарство для настроения», считает, что наше несчастливое состояние в основном является результатом «критически неудовлетворенных пищевых потребностей». Она разработала программу, опираясь на исследование, показывающее связь между нашими капризами, прихотями и балансом наших четырех ключевых нейромедиаторов, которые «порождают» счастье. Эти нейромедиаторы заряжаются питательными веществами, названными аминокислотами. Если у вас достаточный уровень аминокислот, а уровень нейромедиаторов высокий, то вы чувствуете себя хорошо и настроены позитивно. Если же чего-то не хватает, у вас развиваются специфические симптомы нехватки нейромедиаторов.
Отрывок из книги М. Шимофф и К. Клайн «Книга №1 про счастье»